TAKO SO KEKSE NEKOČ PEKLE NAŠE BABICE
V Dosor-ju, domu starejših občanov v Radencih so pripravili „Keksijado“; S peko prazničnih slaščic, po receptih naših babic, ustvarjajo praznično vzdušje....
Keks ali piškoti? Sploh ni pomembno. Pomembno pa je, da so naši najbolj ponotranjeni spomni na decembrske, praznične dni povezani z vonjem. Po cimetu, vaniliji, sladkornem prahu, stopljeni čokoladi, arancinih, čisto malo prismojeni marmeladi,… In prav vse to asocira na decembrske, praznične slaščice, ki dišijo praktično v vsakem slovenskem domu. Ker pa nekateri niso več na svojem domu in nimajo možnosti za morebiti svoje najljubše početje, je dobro, da se tudi takšnim omogočijo priljubljene dejavnosti, česar se zavedajo tudi v nekaterih domovih za starejše občane.
Tako so v prvem decembrskem tednu v Somu starejših občanov v Radencih (Dosor), pripravili 2. Keksijado. Stanovalci so v osmih bivanjskih skupnostih, skupaj z gospodinjami, pripravljali, pekli in poskušali dobrote, namenjene decembrskemu sladkanju. Ob svečanem zaključku peke keksov - piškotov pa je v jedilnici Dosor potekala zaključna prireditev z razstavo in nastopom plesne skupine Kan-kan iz Svetega Jurija.
Vodja gospodinj v Dosor Lidija Vitez, je z idejo navdušila sodelavke in v lanskem decembru so keksijado prvič izvedle. Bila je odlično sprejeta. Da pa ima vse skupaj tudi malce tekmovalnega pridiha, pripravljene mojstrovine oceni komisija. Seveda pa tekmovanje za »najboljši keks« še zdaleč ni osnovni namen Keksijade. Vključenost, povezanost ter senzorični užitki so edini in bistveni namen. Vsak prispeva po svojih močeh. Tudi moških ni težko vključiti. Najraje se javijo za »zaključna dela«, ki vključujejo sladkorni posip, čokoladni obliv, sladek okras ter seveda neposredni »preizkus« ustreznosti strukture in okusa. Masa vhodnih sestavin bistveno odstopa od mase razstavljenega na krožnikih in tako je tudi prav.
Keksi oz. piškoti postajajo Dosor-jev zaščitni znak. Domači piškoti so v Dosor-jevi trgovinici naprodaj že tretje leto. Poudariti je potrebno, da so vsi ročno izdelani, iz kakovostnih surovin in po receptih naših babic. Skupni projekt družbe Kapela, vinogradništvo in vinarstvo in Dosor pa so Traminčevi piškoti, ki so lep dokaz povezave in sinergijskega produkta dveh podjetij iz različnih, na videz ne-povezljivih, dejavnosti.