„TOSKANA“ POSLEJ V VINOGRADNIŠKIH ROKAH

Ena izmed najzanimivejših izletniških destinacij v Gornji Radgoni in njeni bližini, kraj Črešnjevci slovi tudi po nekaj dobrih gostinskih lokalih in turističnih kmetijah ...
Podjetna družina Bratuša, od vinogradništva in vinarstva, do gostinstva s kulinariko Ena izmed najzanimivejših izletniških destinacij v Gornji Radgoni in njeni bližini, kraj Črešnjevci slovi tudi po nekaj dobrih gostinskih lokalih in turističnih kmetijah oz. vinotočih. In v kraju z lepimi vinogradi in starimi kletmi ter mnogimi drugimi zgodovinskimi in kulturnimi znamenitostmi, se tudi spodobi, da gostom in drugim obiskovalcem ter tudi domačinom lahko v ustreznih lokalih postrežejo dobro domačo kapljico in prehrano. In potem ko je nekaj časa samevala nekoč priljubljena gostilna „Bumbaš“ in nato „Toskana“, se je sedaj pojavil novi najemnik omenjenega lokala, obdanega lepimi vinogradi in v zavetju med tremi hribčki, le streljaj iz središča Gornje Radgone. Gre za že znano in uveljavljeno vinogradniško vinarsko družino Bratuša iz Aženskega Vrha nad Gornjo Radgono, čigava vrhunska vina že vrsto let pijejo praktično po vsej državi. Simona in Peter Bratuša (vinogradniško-vinarsko znanje in izkušnje je več let nabiral v Radgonskih goricah d. d.), sta se tako sedaj odločila, svoji dosedanji dejavnosti „vinarstvo“, dodati še gostinstvo. Tako kot doslej bosta največ delala sama, poleg so tudi priložnostno in redno zaposleni, ter seveda trije sinovi. Najstarejši Matej v tem šolskem letu končuje Srednjo šolo za gostinstvo in turizem v Radencih in bo tako glavni kuhar v Toskani. Zraven pa sta še Andrej in Tomi, ki sta komaj končala osnovno šolo, a že veliko pomagata. Tomi tudi s harmoniko, ko je treba zabavati goste.
Nekaj časa zaprti lokal „Toskana“ sta Bratuševa nekoliko sanirala in uredila po svoje, ter so ga v navzočnosti številnih prijateljev in gostov, predala namenu. Ob njegovi otvoritvi, ko je za prijetno vzdušje in plesno glasbo skrbela skupina „Mladih 5“, je prisotne pozdravil tudi radgonski župan in poslanec DZ Anton Kampuš, ki družino Bratuša pohvalil za pogum, zaželel pa jim je tudi, da bo njihovo delo uspešno, tako da bodo zadovoljni tako gostje kot oni sami. Hkrati je Bratuša kratko dejal, da ni nekakšen govorec, in da ga prazno govoričenje in obljube niti ne zanimajo. Zatrdil je le, kako bodo storili vse, da bo vsak gost iz „Maučecove grabe“ odhajal zadovoljen. Posebej je zatrdil, da gost pri njih ne bo bil pil Bratuševa vina, temveč da bodo med drugim pogosto pripravljali tudi degustacije in pokušine vin iz vseh treh slovenskih vinorodnih dežel ter tudi od drugod. Vse to pa bo spremljala ustrezna kulinarika. Enako gostu ne bodo samo prodali vino ali hrano, temveč mu bodo tudi svetovali.
Simona in Peter Bratuša sta prepričana, da jim bo z dobro ponudbo uspelo pritegniti tudi goste iz sosednjih avstrijskih hotelov in term v Bad Radkersburgu ter seveda iz pomurskih term in zdravilišč, zlasti iz Radencev. Zavedata se namreč, da v današnjem sodobnem času, pri odločitvah, kam na počitnice, nima več odločilnega pomena destinacija, temveč prihaja v ospredje predvsem možnost raznovrstnih doživetij, kamor vsekakor sodi tudi kulinarika. Zato povsod, kjer namenjajo veliko pozornost stalnemu dvigu kakovosti storitev in bogatitvi ponudbe ter s tem raznolikosti doživetij, posebno pozornost namenjajo tudi pestrosti, predvsem domačih jedi, ki gotovo pomenijo povezovanje bogatega kulinaričnega in etnološkega izročila ter turizma. In ko gre za kulinarično ponudbo in raznolikost skrajnjega severovzhoda države, predvsem Slovenskih goric, Prlekije in Prekmurja, je že vse jasno. Sedaj pa bo svoj delež tej raznolikosti in kakovosti, v Črešnjevcih dodala še družina Bratuša iz Aženskega Vrha.