Vinogradništvo Steyer Vina iz Plitvice pri Apačah, je 2. februarja opravilo letošnjo prvo trgatev za ledeno Kraljevo vino. Za to so v Plitvičkem Vrhu pri Gornji Radgoni namenili 1200 trsov traminca, ki so ga zavarovali pred srnami in ptiči z mrežami. Trgatev so tokrat opravili pri minus 10.5 stopinj Celzija. Iz grozdja bodo stisnili okrog 250 litrov sladkega mošta iz katerega bodo izšolali nekaj več kot 200 litrov ledenega predikatnega Kraljevega vina.
Kot nam je ob trgatvi povedal nosilec vinogradniške dejavnosti Danilo Steyer, so letos pravi pogoji za pridelavo ledenega vina. Trikrljevo vino pa ga imenujejo zato, ker so leta 1997 opravili prvo posebno trgatev na dan sv. Treh kraljev. Naj povemo, da še to ni njihova zadnja trgatev. Naslednjo bodo opravili pod streho, saj se doma na podstrešju že »sušijo« grozdi na šparonih, katerih trgatev je namenjene hčerki Vaneji, ki praznuje rojstni dan vsaka štiri leta.
Podjetje Steyer vina obdeluje 16 ha vinogradov in pridela od 80.000 do 100.000 litrov vina. Večina vinogradov je zasajena z sorto dišeči traminec, katerega vina šolajo v lesenih sodih po metodi baricqe. Vrhunska vina, njihova stalna znamka je »dišeči traminec EXSKLOZIV«, prodajajo po vsej Sloveniji, zunaj nje pa tudi v Angliji, Franciji, Italiji, na Švedskem, Japonskem, Bosni in Hercegovini, Črni Gori in Srbiji. Ob tem pridelujejo tudi peneče vino na osnovi dišečega traminca.