KDO BO LETOS SLOVENSKI »KRALJ« SALAM IN KLOBAS?

Potem ko so že pred dobrim mesecem uspešno organizirali 13. pomursko salamiado, na kateri je tekmovalo skoraj 100 vzorcev, in kjer je zmagal Darko Hlupič s Koroškega, so ...
Zmagovalci salamiad po Sloveniji na državnem finalu v Radencih Potem ko so že pred dobrim mesecem uspešno organizirali 13. pomursko salamiado, na kateri je tekmovalo skoraj 100 vzorcev, in kjer je zmagal Darko Hlupič s Koroškega, so organizatorji pomurske salamiade, predstavniki Turističnega društva Radenci, skupaj s skupino entuzijastov in volonterjev, znova zavihali rokave. Pripravljajo se namreč še na finale vseh slovenskih salamiad, ki bo v Radencih in okolici med 4. in 9. majem. Tako bo dežela treh srčkov v prvih dnevih maja (drugič – po letu 2002) v znamenju slovenskih ljubiteljskih izdelovalcev salam in klobas. Na finalu pa bo nastopilo po deset odstotkov najboljših z vseh trinajskih slovenskih salamiad, ki so v minulih tednih in mesecih potekali po različnih slovenskih krajih (Sevnica, Šentjanž, Jugorje, Šmartno pri Litiji, Braslovče, Štritof, Šmarjeta, Šentjernej, Kostanjevica na Krki, Novo mesto, Loka pri Zidname mostu, Radenci...), med njimi pa bo tudi devet najboljših s 13. pomurske salamiade, ki je ravno tako potekala v Radencih. Tako se je na enem mestu znašlo skupno okoli 80 enkratnih salam in klobas, katere bo ocenjevala mešana komisija strokovnjakov iz vse Slovenije, katero bo vodila tehnologinja Vladka Hradil Barbarič iz Murske Sobote. Pred sedmimi leti, ko je v Radencih potekala vseslovenska salamiada je slavil Peter Selak iz Vinice pri Šmarjeških toplicah, sedaj pa bo zanimivo videti, kdo bo novi slovenski „kralj“ salam in klobas?
Letošnje finale slovenskih salamiad se bo začelo že v ponedeljek in torek, 4. in 5-. maja, ko bodo zbirali vzorce, v četrtek, 7.5. sledi ocenjevanje (v Janževem hramu) brez prisotnosti javnosti, osrednja fešta z razglasitvijo rezultatov pa bo v soboto, 9.5. od 19. ure naprej v športni dvorani v Radencih. Ob zabavi, pečenemu volu z ražnja in drugih dobrotah, gotovo nikomur ne bo dolgočasno. Na prireditvi, katero bo v svojem duhovitem slogu povezoval Branko Hrga, in kjer bo kot gost nastopil Marko Kočar, bo za veselo razpoloženje skrbel priznani prleški ansambel Štrk, vsekakor pa bodo zraven tudi številni gostje iz političnih in gospodarskih vrst. Povabili so namreč vse pomurske poslance in župane ter poslance in lokalne politične veljake iz območji odkoder prihajajo tekmovalci. Obiskovalci bodo brezplačno pojedli vse ocenjene salame in klobase, manjkalo pa ne bo niti drugih dobrot, za kar bodo poskrbeli Drago Gomboc s sodelavci ter kmečke ženske in dekleta s Kapele. Pripravljenih je tudi nekaj drugih presenečanj, kar pomeni, da bo vsekakor za vse obiskovalce bilo sila zanimivo in veselo.