KAKO DOLGO ŠE ZBIRALNICA MLEKA NA STARI GORI?
Tako bi se lahko vprašali ob tem, da v mlekarno, tako pravijo zbiralnici mleka, prinašajo mleko le štirje pridelovalci, ki vsi skupaj dnevno zberejo le okrog 100 litrov mleka. Na poti iz zbiralnice smo srečali ...
Tako bi se lahko vprašali ob tem, da v mlekarno, tako pravijo zbiralnici mleka, prinašajo mleko le štirje pridelovalci, ki vsi skupaj dnevno zberejo le okrog 100 litrov mleka. Na poti iz zbiralnice smo srečali Iztoka Veršiča iz Stare Gore, ki je pred seboj potiskal transportni voziček na dve kolesi, s katerim vsak dan vozi mleko v zbiralnico. Kot nam je povedal nosijo mleko v mlekarno le štirje pridelovalci: Terezija Hecl, Jože Čuš, Janez Neger in Marija Veršič.« Ustavili na Veršičevi domačiji, kjer smo se o mlekarstvu pogovarjali z gospodinjo Marijo Veršič. Ker nisem v službi, v službi je le mož, še držimo krave, ki nam dajejo mleko. Na tak način porabimo krmo, ki bi sicer propadla kot marsikje, obenem pa vsak mesec le pride v hišo kak evro. Čeprav je cena mleka mala, pač vztrajamo. Kako dolgo bom tako vzdržali ne vem. Vidim pa, da je zanimanja za pridelavo mleka vse manj. Včasih nas je mleko nosilo v mlekarno več kot 20 sedaj smo samo štirje.«