SPOZNAVALI SO EVROPSKO KULINARIKO
Bodoči gostinski tehniki, dijaki 4. Ta razreda iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci so te dni imeli pri pouku kuharstva seminarsko naloge na temo: Evropska kulinarika. Dijaki so najprej izžrebali, ...
Dijaki SŠGT Radenci raziskovali kulinariko šestnajstih evropskih držav
Bodoči gostinski tehniki, dijaki 4. Ta razreda iz Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci so te dni imeli pri pouku kuharstva seminarsko naloge na temo: Evropska kulinarika. Dijaki so najprej izžrebali, kulinariko katere države bodo predstavljali. In na podlagi izžrebane naloge, torej države, je vsak dijak pripravil meni s primernimi oz. značilnimi jedmi tiste države. Z iskanjem podatkov niso imeli večjih težav, saj so imeli dostop do šolske knjižnice, v kateri imajo veliko strokovne literature. Seveda so si posluževali tudi informacij s svetovnega spleta. Med izbranimi jedmi, ki so jih napisali v meni, si je vsak izbral dve jedi in jih pripravil za pet oseb. Tudi doma so poskušali pripraviti izbrane jedi, izdelke poslikali in nato fotografije vključili v seminarsko nalogo.
V projekt raziskovanja kulinarike je bilo vključenih kar 16 evropskih držav oz. njihovih značilnih kulinaričnih dobrot, in sicer: Belgija, Francija, Nemčija, Avstrija, Italija, Madžarska, Velika Britanija in Severna Irska, Španija in Portugalska, Češka in Slovaška, Danska, Švedska in Finska ter Grčija. „Pripravljene jedi smo predstavili dijakom, učiteljem in nekaterim gostom šole. Vsi so bili navdušeni. Skozi delo v celotni nalogi smo prišli do novih pomembnih spoznanj in znanj. Pripravljali smo jedi iz različnih držav EU in s tem spoznali pestrost, raznolikost in povezanost kulinarike držav Evropske unije. V tem projektu smo raziskovali, se dopolnjevali in povezovali znanja, ki smo jih osvojili pri praktičnem pouku kuharstva“, so dejali dijaki 4.Ta razreda (SSI - gostinski tehnik) SŠGT Radenci, katerih mentorica je Zdenka Mesarič.