Stisnili so 100 litrov sladkega „Erazmovega chardonnaya – letnik 2009“ Pri Kosovnih, Na Pavlovskem Vrhu blizu Ormoža je potekala 6. Erazmova trgatev, zadnje dejanje v vinogradu za sezono 2009 pri nekdanji slovenski vinski kraljici Tjaši Kos (Koroša). Sama nam sicer pravi, da je jeseni bil čas za trgatev in takrat je trta Kosove nagradila, saj se jim je z izjemno kakovostjo in tudi primerno količino oddolžila za celoletni trud v vinogradu. Priznati morajo, da so imeli tudi srečo, saj je toča obšla njihove vinograde. „Vendar pa ljudje vedno znova radi izzivamo. Kosovi vsako leto znova izzovemo vinsko trto in pustimo nekaj grozdja za Erazmovo trgatev. Nekateri se radi igramo tudi s številkami. Mi smo naravo zopet izzvali, malo smo se poigrali tudi s številkami. Za Erazmov 6. rojstni dan smo konec januarja 2010 potrgali 6 vrst (redi) oziroma 600 trsov chardonnaya“, pravi nekdanja slovenska vinska kraljica Tjaša Kos.
Mama tudi dodaja, da Erazem številke že pozna, nekaj ve že tudi o različnih kakovostih vin. Zelo dobro pa je vedel, da je bila konec tedna, na Pavlovskem Vrhu trgatev za njegov šesti rojstni dan. Veselil se je tudi vseh trgačev, ki so mu pomagali, med njimi Vinska kraljica Slovenije za leto 2010 Andreja Erzetič. To je bila njena prva tovrstna trgatev in hkrati prvi uradni nastop nekaj dni po kronanju. Pričakovanje ob zadnji trgatvi letnika 2009 je botrovalo k izjemno dobremu vzdušju vseh zbranih. Po topli jutranji malici so namreč hitro potrgali 600 trsov chardonnaya, ki ga letos prvič niso pokrili z mrežo in se vmes okrepčali še z makovo potico. Na koncu so v kleti poskusili nekaj izjemnih vin, med njimi tudi Erazmovo vino letnika 2007, šipon, suhi jagodni izbor, ki ga bomo kmalu stekleničili.
Med odličnim kosilom pa je preša počasi stiskala in gospodar Mitja bo v kleti poskrbel za 100 litrov suhega jagodnega izbora. Sladkemu chardonnayu so izmerili 165 Oe, kar pomeni skoraj 40 odstotkov sladkorja. „Veseli nas, da bomo čez leto in pol lahko skupaj poskusili šesto Erazmovo vino“, dodaja Tjaša.
Kje je sploh Vinogradništvo Kos? Na obrobju Ljutomersko - Ormoškega vinorodnega okoliša, kjer so okrog in okrog Noetovi vrtovi, se na Pavlovskem Vrhu razprostirajo tudi Kosovi vinogradi. Že od leta 1986. Vsega 1200 trsov je bilo takrat, pa še to le šipona. Pravi začetek našega vinogradništva pa sega v leto 1968, ko so imeli vinograd v Zgornji Koreni v Srednje Slovenskih goricah. Danes obdelujejo dobrih pet hektarjev vinogradov na Pavlovskem Vrhu, kjer uspevajo naslednje sorte, ki so za to območje priporočene ali dovoljene: šipon, laški rizling, kerner, chardonnay, rizvanec, sivi pinot, sauvignon, rumeni muškat, ranina in modri pinot. “Naravne danosti, pridne roke in izkušnje nam omogočajo, da lahko pridelujemo izvrstna vrhunska vina normalnih trgatev, pa tudi predikatov. Tako smo zelo ponosni na vina poznih trgatev, izborov in tudi suhih jagodnih izborov, ki bogatijo našo klet. Ena izmed sort, po kateri nas ljubitelji žlahtne kapljice dobro poznajo, je kerner. Zato smo ponosni, da je vino Vinske kraljice Slovenije za leto 2002, Tjaše Koroša, vrhunsko polsladko vino kerner, letnik 2000, pozna trgatev, donegovano prav v naši kleti na Pavlovskem Vrhu. Vino Vinske kraljice Slovenije za leto 2002 je naša posebna blagovna znamka, zato vsako leto poskrbimo za novo polnitev sorte kerner. Januarja 2005 smo prvič pripravili zimsko trgatev in to s posebnim namenom: Erazmov rojstni dan. Neobremenjeni zaradi stopnje predikata grozdje zdaj vsako leto trgamo na isti dan ob koncu januarja, vendar ne vedno iste sorte”, pravi gospodar in Erazmov oče, Mitja Kos.