PRIŠEL JE TUDI DOMINIK ČOLNIK

Zelo slovesno, predvsem pa prijetno in veselo je bilo minulo nedeljo, prvo v letošnjem oktobru, pri Svetih Treh kraljih nad Benediktom v Slovenskih goricah. Predsednik Društva vinogradnikov Benedikt ter ...
Ob 180 – letnici rojstva velikega narodnjaka, domoljuba, veterinarja in vinogradnika, so benediški vinogradniki pripravili 4. Čolnikov trgatev Zelo slovesno, predvsem pa prijetno in veselo je bilo minulo nedeljo, prvo v letošnjem oktobru, pri Svetih Treh kraljih nad Benediktom v Slovenskih goricah. Predsednik Društva vinogradnikov Benedikt ter benediški viničar, sicer pa vinski vitez Zlatko Borak, in župan občine Benedikt, Milan Gumzar, sta namreč pripravila posebno svečanost, na kateri so opravili posebno trgatev. Četrtič so namreč potrgali grozdje s svojih „treh vinskih kraljic“, na katere so slovenskogoriški vinogradniki še posebej ponosni: Čolnikovo trto – potomko stare trete, najstarejše žlahtne vinske trte na svetu, ki že več kot 400 let raste in rodi na mariborskem Lentu; Radgonsko ranino – avtohtono sorto Radgonsko – Kapelskih goric ter Slovenjegoriški klinton, star več kot 80 let. Na letošnji svečani trgatvi, ob kozarcu rujnega, se je zbralo kar nekaj gostov, predvsem vinskih vitezov, županov in vinogradnikov, tokrat pa se je med več deset domačinov in obiskovalcev od blizu in daleč, ob 180 – letnici svojega rojstva, v vlogi humorista Sama Tuša – Korla, znašel tudi sam Dominik Čolnik. Na prirditevi, katero je vodila Larisa Pšaid, so za kulturni program poskrbeli pevke in pevci KD Benedikt in harmonikar Janez Perko, prišli pa so tudi konjeniki...
Vsekakor pa je v ospredju bila trgatev, na kateri so prve grozde vrezali viničar in župan, Zlatko Borak in Milan Gumzar, ter vinski vitezi Slovenskega in Evropskega reda: dr. Alojz Slavič, Milan Kolarič in Franc Kovačič, ter domači župnik Marjan Rola, glavnino dela pa so opravile članice Aktiva kmečkih žena in deklet Benedikt, ki so skupaj natrgale več deset kilogramov modrih in rumenih grozdov. Slednje so pozneje stisnili in nateklo je kakšnih 50 sladkega mošta, ki ga bodo šolali do naslednje trgatev, ko ga bodo poskusili, enako kot so tokrat preverili kakšen je lanski letnik „benediškega trojčka“. Zraven bo seveda tudi nekaj čiste „modre kavčine“ z Lenta, katero najprej stiskajo ločeno.
Cepljenko najstarejše vinske trte na svetu, ki že več kot 400 let raste na Lentu ob reki Dravi, so sicer pri Svetih Treh krajih (v neposredni bližini rojstne hiše Dominika Čolnika, ki je živel med leti 1830 in 1893) zasadili leta 2005, in so jo poimenovali kar „Čolnikova trta“. Poleg omenjene žametne črnine – modre kavčine, pa sta zraven še trs avtohtone sorte Radgonsko – Kapelskih goric, Radgonske ranine, katero so zasadili leta 2006, ter domači klinton, ki tam raste že najmanj 80 let. In iz vseh treh trsov vsako jesen stisnejo nekaj deset litrov mešanega vina „Benediški trojček“. Letos so vsi trije trsi dali rekorden pridelek, tako da bo prihodnje leto tudi največ grozdja, ki ga nameravajo polniti v manjše stekleničke, kot posebna darilca iz Slovenskih goric. tako da so gostje tokrat poskusili tudi slednjega.
Tudi tokrat se obiskovalci Svetih Treh kraljev nad Benediktom lahko prepričali, da „Čolnikov vinograd“ postaja osrednja turistična destinacija benediške občine in sploh osrednjih Slovenskih goric. Sicer pa ne gre prezreti, da je prvo ledeno vino na svetu sploh bilo pridelalo ravno pri Čolniku v Benediktu, in sicer davnega leta 1859. Istega leta se je to zgodilo tudi nekje v Nemčiji o čem so takrat mediji veliko poročali o Benediktu pa ni bilo govora..., mnogi pa tega, žal niti danes ne vedo!